大喜门重庆老火锅店(优质服务七要素)

更多
2018-02-01 18:09:06 来源: 全球加盟网 有746人参与
  • 经营范围:老火锅
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:10~20
企业已备案
企业已认证
成交领红包
  喜妹儿对于大喜门重庆火锅的优质服务见解如下,就是大喜门重庆火锅加盟店向客人提供的各种服务,从而产生舒适感,安全感、宾至如归感。优质服务的好坏,直接关系到大喜门火锅加盟店的生存和发展,关系到大喜门火锅加盟店的声誉和经济效益,它是大喜门火锅加盟店经营成败的关键。

  如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:

  1、微笑

  在大喜门重庆老火锅加盟店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是生动、简洁、直接的欢迎词。

  2、精通 、出色

  要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到很好。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高大喜门火锅加盟店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

  3、准备

  即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把房间打扫干净,备好茶水,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

  4、重视 、看待

  就是要把每一位客人都视为“”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

  5、细腻

  主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切。比如说看到客人的访客较多,可主动为客人送椅子、送茶叶、杯子、开水等,见客人买水果回来,可主动送上水果刀,这就是我们所讲的超前意识。

  6、创造

  为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得在大喜门火锅加盟店用餐就像回到家里一样。

  7、真诚

  热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

  现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮行业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使大喜门重庆老火锅加盟店立于不败之地。
更多
标签:四川火锅加盟店排行榜四川转转小火锅加盟费
和福顺焖锅加盟
  • 1126 关注火锅
  • 0 咨询火锅

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 硕瑞达旋转火锅